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豚肉&厚揚げ&野菜のピリ辛☆炒め♪♪
by りょうたんちゃん
豚肉&厚揚げのボリュームとピリ辛が Good◎です(^-^) ご飯がすすみます!!(^-^)
コツ、ポイント
豆板醤の量は、好みで加減して下さい^-^ 入れすぎに注意!!^-^ アスパラは、最初にレンジで2分くらいチン♪しておくと炒める時に、火が早く通ります!
材料
(2人分)
豚肉
250gくらい
厚揚げ
2~3個
しめじ
1パック
しいたけ
1パック
アスパラ
1束
○しょうゆ
大さじ1
○酒
大さじ1
○オイスターソース
大さじ1
○豆板醤
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げでピリ辛炒めのアレンジです(^^)/~
1.
豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
2.
しいたけは、細切りにし、アスパラは、斜め切りにし、しめじは、石づきを取り、厚揚げは食べやすい大きさに切りまます。
3.
フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒めます。
4.
豚肉に火が通ったら、厚揚げとアスパラを入れ炒めます。
5.
厚揚げとアスパラに火が通ったら、しめじ、しいたけも入れて、さらに炒めます。
6.
○の調味料を入れ、炒め、味を整えます。
7.
お皿に盛り付けて、完成です!
https://cookpad.com/recipe/1182500
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