コツ、ポイント
タレを合わせておくと手早くできます
1.
レタス、きゃべつ、きゅうりは千切りにして水につけ、水気をよくきる
しょうがみじん切り
2.
くるみは粗く潰す(ビニールに入れて棒で叩いても、包丁で粗みじん切り、手でぽきぽき折っても)
3.
タレを合わせておく(タレ(酒大さじ2 砂糖小さじ1 みりん大さじ1 醤油大さじ2)
4.
フライパンにサラダ油を熱して合い挽き肉を炒め、しょうがみじんぎりを加えて
豆板醤を入れ炒める。
5.
そしてカレー粉を加えて混ぜ、くるみを加えて炒める
タレを入れにつまってきたら
6.
器にご飯を盛り、千切りの野菜を乗せてその上にかける
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