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みんな大好き!チキンカツサラダ!
by usagigoya
一見こってりだけど、どんどん食べれて野菜も取れちゃう♪
コツ、ポイント
チキンカツは熱いうちに混ぜ合わせ、温かなうちに食べるのがポイント。香ばいさが口の中に広がります。こっってりしてるけど食べ詰まらない一品です♪
材料
(4)
鳥もも肉
大きめ(350g前後)1枚
レタス
6枚
キュウリ
2本
マヨネーズ
大さじ4
ケチャップ
大さじ6
バセリ
適量
このレシピの生い立ち
旅先で食べたチキンカツサラダの味が忘れられず自己流で再現してみました。
1.
レタスは手で3㎝くらいに千切って、キュウリは大きめの乱切りにして軽く塩を振っておく。
2.
チキンカツは焦げ目がつくくらいにカラっと香ばしく揚げる。
3.
ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、パセリのみじん切りを入れる
4.
全ての物をボールに移し混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1182770
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