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朝の五目イタリアン煮
by ochikeron
朝ごはんに簡単でオシャレ♪夏野菜とソーセージをトマトで煮込んだウマウマな1品 ヾ(≧▽≦)ノ
材料
(2人分)
かぼちゃ
正味200g
パプリカ(赤)
1/4個
ウインナー
6本(100g)
ズッキーニ
1/2本(75g)
玉葱
100g
■
A
┌ダイストマト缶
250g
│コンソメ
1/2個
│水
50cc
│白ワイン
大さじ2
│砂糖
小さじ1/2
│塩
小さじ1/2
│粗挽き黒胡椒
適量
└ブーケガルニ
1袋
にんにくの薄切り
1片分
シエロ オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
彼の大好物なソーセージを入れました♪彩りもいいので朝ごはんに栄養たっぷりかなと思って考えました☆
1.
かぼちゃとパプリカは一口大に、ウインナーは斜め半分に、ズッキーニは1cm幅の輪切りに、玉葱はくし切りにする。
2.
オリーブオイルを熱した鍋でにんにくを香り良く炒め、玉葱を加え、油が馴染んだら野菜とウインナーを加え炒める。
3.
Aを加え、汁気が少なくなるまで落し蓋をして中火で10~15分煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1182911
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