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ナスのカルパッチョ風
by ✧kai✧
簡単ウマウマ♪
コツ、ポイント
特にないです(^_^;)
材料
(4)
ナス
2本
ニンニク
1片
ポン酢
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつも揚げ浸しとかが多かったのでちょっと違った食べ方したくて
1.
ナスは縦半分に切る。長ければお皿に入る位の長さに切る。ニンニクはみじん切り
2.
ナスは格子状に切り込みを入れる(味の馴染みを良くするため)
3.
耐熱皿に乗せラップをかぶせてレンチン(5分〜7分位)
4.
ニンニクみじん切り ポン酢 オリーブ油を混ぜ合わせレンチンしたナスを漬け込む
5.
あら熱が取れたら冷蔵庫へ入れ冷やして食べるとサッパリ美味しいです!
6.
2011.4.19話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます(p嬉o´∀`o)q.*゜
https://cookpad.com/recipe/1182996
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