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モロッコインゲンとニンジンのきんぴら
by かんぱねるら
モロッコインゲンのしゃきしゃきが美味しい。
コツ、ポイント
醤油は味をみて、加減してください。
材料
モロッコインゲン
10本くらい
ニンジン
1/2本
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
トウガラシ
種を取って適量
白ゴマ(黒でも)
適量
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンをいっぱい収穫しました。
1.
モロッコインゲンは斜めに細切りする。ニンジンも細切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。
3.
軽く火が通ったら、酒、みりん、醤油を入れ全体にいきわたらせる。
4.
トウガラシとゴマをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1183117
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