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チーズリゾット
by 小僧’SMAMA
小僧はなぜか、おかゆと雑炊が嫌い。。 でも、トマト&チーズ味のリゾットならOK??っと作ってみたら、バクバク食べました
コツ、ポイント
小僧は、おかゆと雑炊が嫌いの『白飯』男。。。。あんなに離乳食でおかゆガツガツ食べてたジャンか~~~。 風邪気味のときはいつも煮込みうどんを作っていましたが、な~んだ、洋風にすれば食べるじゃん。 恐るべしトマトとチーズの威力!!
材料
(2人分)
コンソメ
小匙2
トマト
1/2 コ
玉ねぎ
1/2 コ
ジャガイモ
中 1コ
挽肉
50g位
ブロッコリー
1/3 房
玄米ご飯
1膳分
粉チーズ
大匙3 位?
このレシピの生い立ち
コンゾメスープ、翌日は、、、、、リゾット?! なんだか、鍋の〆の雑炊みたいなノリですが、ウマイんだからいいかな~
1.
野菜類はすべて1cm角の賽の目切り位にそろえる
2.
挽肉を炒め、次にたまねぎをよくいためる。 火が通ったら水3CUP位を加え、コンソメとジャガイモ投入。中火で調理
3.
ジャガイモが煮えたら、玄米ご飯投入。 弱火にしてコトコト煮る
4.
トマトとブロッコリーを入れ、ブロッコリーに火が通ったらチーズ投入。味見し塩コショウで完成。バジルがあればパラリ
https://cookpad.com/recipe/1183206
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