市販の塩ラーメンをちょっとアジアンな風味にアレンジしました。ナンプラーでコクを出します。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切って、ゆでておく。小松菜はゆでて水気を絞り、3~4cm長さに揃えて切る。
2.
塩ラーメンを手順通りにゆでる。別鍋で分量通りに水を加えたスープを煮立て、ナンプラーを味をみながら加える。
3.
器にスープと茹であがった麺を盛り、上に豚肉と小松菜、香菜をのせる。白ごまと長ねぎのみじん切りをたっぷりふる。
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