文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茄子の油揚げ巻き煮
by モカシナ
おいしい茄子をクルクルまきました パクッと一口 冷めてもおいしいよ~~♪
コツ、ポイント
煮るときに水分が少ないようでしたら 少しお水を足してください
材料
茄子
1本
油揚げ(四角の物)
4枚くらい
パスタ
数本
☆砂糖
小さじ1
☆ほんだし
小さじ1/2
☆お酒
大さじ1
醤油
小さじ1~
このレシピの生い立ち
茄子がたっぷり収穫できたので いつもの煮物を少しアレンジ
1.
茄子は縦に食べやすい大きさにきって 水につけアク抜きします 油揚げは開いて茄子が巻ける大きさにカットします
2.
茄子を油揚げでクルクル巻き パスタで止めます
3.
小さめのお鍋に2を並べて☆を入れて蓋をして弱めの中火にかけます
4.
茄子に火が通ったら 仕上げに醤油をかけて煮詰めたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1185325
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.