つくねの中に入っているたけのこがコリコリしていて歯ごたえ抜群で美味しい煮物に仕上がってます!!
コツ、ポイント
多すぎて残ってしまったたけのこは、一口大に切って一緒に煮てしまってもOK!!
1.
たけのこは、みじん切りにする。
厚揚げは8つ切りにする。
2.
ボウルにひき肉、みじん切りにしたたけのこ、☆を加えて手で粘り気がでるまでよく混ぜる。
3.
小松菜は塩茹でし、冷水にとって水気をしぼり、4cmの長さに切る。
4.
鍋にだし汁と◎を煮立て、厚揚げを加え2のひき肉だねを丸めて入れ、火を弱めてフタをして15分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/1185623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.