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冷製専用パスタcool‘s のもちもち感が和風にもピッタリと思い、暑い夏に簡単にできる市販のうどんスープをベースに作ってみました。豆乳のまろやかさを加えつつ、ゆずこしょうを ピリッと効かせた夏にピッタリの大人の和風パスタです。