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ゴーヤと卵のケチャマヨ焼き
by ぽんぷー
ケチャマヨチーズで簡単・美味しいです♪
コツ、ポイント
特になし。
材料
(2人分)
ゴーヤ
2分の1本
卵
1個
ベーコン(ウインナーでも)
1枚
マヨネーズ
適宜
ケチャップ
適宜
ピザ用チーズ
適宜
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので考えてみました。
1.
縦半分に切ったゴーヤのわたと種をとりのぞき3~4㎜幅に切る。塩もみして10分ぐらいおき軽く洗い流し水気を切る。
2.
フライパンに油を熱し食べやすく切ったベーコンとゴーヤを炒める。とき卵を投入し絡める。
3.
耐熱皿に移しケチャップ、マヨネーズ、チーズをのせトースターでチーズが溶けるまで焼く。お好みでBPを♪
https://cookpad.com/recipe/1186218
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