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簡単♪なすと挽肉の生姜焼き
by EnjoyKitchen
茄子と挽肉の生姜焼き♪ご飯が進んじゃう1品です❤冷めても美味しいからお弁当にも最適!とろみをつけて丼もおすすめ♡
コツ、ポイント
茄子の大きさによって◎の調味料を調整してください。
材料
(4人分)
茄子
4本
挽肉
200g
油
大さじ1~2
◎生姜(すりおろし)
1片
◎酒
大さじ4
◎みりん
大さじ4
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
タカラ 本みりんを使ったレシピを冷蔵庫にある材料で作ってみましたぁ♪
1.
ヘタをカットした茄子は5㎜幅の斜め切りにする。 フライパンに油を熱し挽肉を炒める。
2.
1の挽肉に火が通ったら茄子を入れ油を吸わせるように炒める。
3.
2に◎の分量を順に入れ茄子が柔らかくなるまで炒める。 お皿に盛りお好みで白ごまをちらして完成♪
https://cookpad.com/recipe/1186391
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