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トマトの和風サラダ
by marhiryo
早めに作って冷蔵庫で冷やしておくといいですよ。トマトがたくさんある時にどうぞ。 2012.7改訂
コツ、ポイント
数十年ぶりにいとこのお姉ちゃんに会えて、+さとうや味の素の話を聞きました。 ゴマ油をオリーブオイルやバルサミコ酢に替えると洋風になるそうです。お試し下さい。
材料
トマト
3個
玉ねぎ
1/2個
しょう油
大さじ2
ごま油
大さじ2
酢
大さじ2
さとう
トマトの甘みに応じて大1弱
味の素
少々
このレシピの生い立ち
小学2年の夏ごろ、いとこのお姉さんから教わってはまって作ってたサラダです。配分を忘れてしまいましたが、Berry.さんの和風ドレッシング 573739がしっくりきました。
1.
トマトはくし切りを更に半分ぐらいに切る。玉ねぎはお好みでみじん切りか薄切りに。
2.
深めのボウルにトマトと調味料を入れて混ぜるだけ。
3.
1時間ぐらい置いておくとトマトや玉ねぎからいい感じで水分が出ます。 一晩経つと玉ねぎもまたいい感じになります。
4.
くたっとした玉ねぎが好きで、たくさん入れちゃってます。1/2個と言わずに1個ぐらい入れちゃって下さい。
https://cookpad.com/recipe/1186636
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