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ココナッツとパイン…間違いのない仲良しな組み合わせだろうな~と思って作ってみました。パイナップルは生パインを使ってフレッシュな味わいに★砂糖が少なめなので、ココナッツミルクを使ってもベタっとした甘さにならず、スッキリした味わいです。