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濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)
by モスグリーン7
カマンベールチーズを使った風味のあるマカロニチーズです。 作り方は、カルボナーラと同じです。
コツ、ポイント
カマンベールが無ければ、他のチーズでもOK。 オリーブオイルが無ければバターを大さじ2(バターは焦がさないように気をつけて) もちろん このレシピで普通のカルボナーラも楽しんでね♪ コンソメを利用してもいいですが塩加減が命
材料
(4人分)
マカロニ
400g
ベーコン
5枚~7枚
にんにく
1かけ
たまねぎ
小1個
オリーブオイル
大さじ3
ミルク
50cc
生クリーム
50cc
カマンベール(切れてるタイプ)
3個(60g)
たまご(全卵)
1個
塩
小さじ1
コショウ
少々
パルメザンチーズ(無くてもよい)
大さじ3
きざみパセリ
少々
このレシピの生い立ち
マカロニチーズ♪ どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^
1.
ミルク、生クリーム、カマンベールチーズ、たまご、塩、コショウ、パセリ、パルメザンチーズを大きいボールに混ぜて合わせておく
2.
フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにく→ベーコン→たまねぎを炒める。にんにくは焦がさないでね。
3.
1のボールに、炒めた2を入れ混ぜておく。マカロニを湯がきます(ゆがくときに塩を忘れないでね)
4.
1と2を合わせたボールに、湯がいたマカロニを入れ混ぜます。※ここで塩加減を調整してください。
5.
器に盛り、パルメザンチーズをかける。フレッシュバジルがあれば ちぎってかける。
https://cookpad.com/recipe/1186777
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