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◎2度おいしい♫ダッカルビ◎
by ✿かりん✿
切って、入れて、グツグツ煮込むだけ♫食べ終わったら、雑炊にして2度楽しみましょう。
コツ、ポイント
食べ終わったら、ぜひ雑炊を楽しんでください。野菜は煮えると、少なくなるので、お好みで追加してくださいね。うどんを入れてもおいしいですよ。
材料
鶏もも肉
2枚
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
人参
1本
ニラ
1把
もやし
1袋
水
200㏄
☆だしの素
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
☆ハチミツ
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ5
☆おろしニンニク
小さじ1
☆白ゴマ
大さじ3
このレシピの生い立ち
お店で食べて以来、すっかり虜になってしまい、お家でも食べたいと思い、作ってみたら、とっても好評でした。
1.
鶏肉は一口大に切ります。
2.
玉ねぎは3㎜幅スライス、人参は3㎜幅半月切り。キャベツは食べやすい大きさのザク切り。ニラは4㎝長さに切ります。
3.
フライパンに鶏肉、野菜をのせます。水を入れ、沸騰させます。
4.
☆印の材料を混ぜます。
5.
4のタレをかけ、蓋をしながら、中火弱で煮込みます。
6.
お肉が煮え、野菜が柔らかくなったら出来上がりです。
7.
☆残った汁は雑炊に☆味が薄い時は、だしの素、塩、醤油、コチュジャンで調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/1186846
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