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ウチの✿彩り寿司✿
by ユカまんま
1貫で2種のネタが食べれちゃう可愛いお寿司✿ おもてなしにも♡作り方は、簡単♪普段は捨ててしまう物を使っちゃいます!
コツ、ポイント
4の時にエビにだけ薄焼き卵を置きましたが、ネタ全体に細長く置くのも綺麗です。 9で切る時、包丁を軽く濡らすと切りやすいです。 ラップの芯だと硬いので、アルミホイルの芯で♪ まきすでも、出来るよ~
材料
(5本分)
お好みの酢飯
3合分
ネタはお好みで彩りよく4種ぐらい
1種150gぐらい
✿今回はマグロ、サーモン、鯛
各150g
エビ
10尾
薄焼き卵
2個分
このレシピの生い立ち
簡単に可愛くてカラフルな手まり寿司作りたいな~って感じで作りました✿
1.
今回の必需品!アルミホイルの芯!! 縦に切り込みを入れ、少し広げ伸ばす。
2.
お好みの配合で酢飯を作る。 ウチは今回簡単に市販のすし酢に白ゴマを混ぜ合わせました♪
3.
酢飯を冷ましてる間に具の準備☆ エビを茹で縦半分に切る。 刺身を薄く切る。 1種10~15切れ。
4.
まな板の上にラップを敷き、ネタを斜めに置く。 芯の長さに合わせて、8~10切れ。 今回は、エビの上だけ薄焼き卵。
5.
ネタの上に酢飯を棒状にのせる。
6.
ラップの両端をキャンディーのようにねじる。
7.
芯を広げ、はめ込む。 均等に力を入れて、ギュッギュッとにぎる。
8.
横からスルスルっと抜く。
9.
こんな感じ♪ ラップの上から2種のネタが入るように切っていく。
10.
お皿に彩りよく並べて、出来上がり✿
https://cookpad.com/recipe/1187145
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