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黄金比シリーズ★南蛮酢
by meg526
♡話題入り感謝♡ 南蛮酢★ チキン南蛮や南蛮漬けなどに♪
コツ、ポイント
・南蛮酢はひと煮立ちさせた方が酸味がまろやかになります。酸味が平気な方は混ぜるだけでも。 ・炒め物など火を通す料理に使う場合は混ぜるだけでOKです。
材料
(割合)
酢
2
醤油
2
砂糖
1
酒
1
このレシピの生い立ち
本来「南蛮酢」とは甘酢に唐辛子や香味野菜が入ったものらしいのですが、酸味が苦手な主人と辛味が苦手な私用に作った南蛮酢です。
1.
すべての材料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせてできあがり♪
2.
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3.
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12.
2015.7.7 宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬ こちらのレシピも載っています♪
13.
2017.2.7 宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬ こちらのレシピも載っています♪
https://cookpad.com/recipe/1187595
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