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簡単 本みりんで マグロの漬け丼
by ちぃさんち
マグロの漬け丼を簡単に美味しく~☆ 本みりんで臭みもなく、濃厚な漬け丼ですよ。
コツ、ポイント
ご飯は寿司飯にしても。
材料
(2人分)
マグロ(お刺身用)
120g(お好みで)
しょうゆ
大さじ2
本みりん
大さじ2
大葉
2~3枚
このレシピの生い立ち
加熱したら本みりんのおかげで臭みがとれて美味しいですよ。
1.
しょうゆ・本みりんを鍋に入れて軽く沸騰させてさましておく。
2.
短冊のマグロはスライスしておく。
3.
冷めたしょうゆ・本みりんに、マグロを漬けておく。(30分~1時間)
4.
丼にご飯をつぎ、マグロを乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1187632
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