コツ、ポイント
豆腐で作るからタネが柔らかすぎるけど包んじゃえ〜!(笑)もやしの食感、ちゃんと味付けさえしてあれば豆腐餃子だと気づかれませんでした。DIET&節約に! 私はよりヘルシーにしたくて鶏ささみのひき肉、絹豆腐で肉少なめで作りました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中。でも餃子たべたーい!
1.
ニラは3センチくらいに切り、もやしは食感が残るように適当にざく切り。
2.
まずタネを作ります。鶏ひき肉に軽く塩こしょうし、よく水切りした豆腐もいれグチャグチャ混ぜます。
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