文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジェノベーゼソースでカプレーゼ
by ブランディ
話題入り感謝!松の実を炒って作るジェノベーゼは我が家の定番。 モッツァレラとトマトのカプレーゼに添えてみました。
コツ、ポイント
バルサミコ酢は通常のものでも構いません。白(Balsamico Bianco)は少し甘めです。
材料
(二人)
自家製ジェノベーゼソース ID581801
大さじ2
トマト
2個
モッツァレラチーズ
1袋
バジル
6枚
バルサミコ酢/レモン汁
大さじ1
胡椒
少々
必要であれば 塩
少々
このレシピの生い立ち
作りおきのジェノベーゼソースが冷蔵庫にあり、水牛のモッツァレラを買ったので、カプレーゼにしてみました。
1.
トマトを洗い水分を拭いて縦に切る。 バジルを洗い水分を拭く。モッツァレラを切ってトマト、バジルと挟む。
2.
上からバルサミコ酢をかける。 ジェノベーゼソースを皿に盛る。(上にかける) パンを添えてスターター、夕食に。
3.
アボカドとトマトソースも追加しました。バルサミコ酢をかけずにレモン汁で。夕食メニュー。
https://cookpad.com/recipe/1188456
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.