味がとっても染み込んでるからどんどん食べれちゃう☆
簡単なのでぜひ作ってみてください♪
コツ、ポイント
・煮てから半日くらい置いてください。、味がしみて食べごろになります。(煮物は冷める時に味が染み込むので。)
・イカは火を通しすぎると硬くなるのでさっと火を通す程度で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
イカが安かったのでつくりました。
1.
鍋でだし汁を温めます。
沸騰したらさといもを入れ、強火で2分熱します。
2.
醤油以外の調味料を入れ、弱火で10分ほど煮ます。(爪楊枝でついてやわらかくなってればOKです。)
3.
イカと醤油を入れます。いかに火が入れば出来上がり☆(イカの色が変われば大丈夫です。)
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