文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お子様に大人気!!★白身魚のマヨ焼き★
by じょうじょうちゃん
白身魚が安かったらつくっちゃいます。おいしいよ~
コツ、ポイント
小さいお子様ならマヨネーズだけかけて焼いてもよいです。
材料
(4人分)
白身魚(ムニエルにできるもの、タラ、カレイなど)
4切れ
玉ねぎ
2分の1個
しめじ
1パック
塩、こしょう(魚用と野菜用)
適宜
小麦粉
適宜
酒
大1
●マヨネーズ
大4
●粒マスタード
小1~
このレシピの生い立ち
昔からよく作ります。我が家の定番。子供に大人気です
1.
白身魚(今回はタラ)の小骨を抜き、塩こしょう、小麦粉をはたく。しめじはほぐす。玉ねぎは薄くスライス。
2.
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、白身魚を焼いていく、酒をかるく振り蒸し焼きにする。
3.
両面が焼けたら、耐熱皿にとりだす。(今回はアルミホイル)
4.
キッチンペーパーでフライパンをかるくふきとり、サラダ油を再度ひいて、玉ねぎとしめじをいためる。塩、こしょうする。
5.
4を3の上にのせる。
6.
●をまぜて5の上にのせ、オーブントースターやグリルでちょっと焦げ目がつくまで焼くとできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1188797
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.