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簡単★丸ごとピーマンぶっこみ肉巻き
by 7a7aちゃん
丸ごとピーマンを食べれる肉巻きですよ~!!ピーマンの肉詰めよりも簡単に作れちゃう★たれはさっぱりのおろしダレです!
コツ、ポイント
もしお肉に火が通ってなかったら、電子レンジでチンして盛り付けしてください! 夏場は冷やしてでも美味しく食べれます! たっぷりの大根おろしで食べてください!
材料
(2人分)
豚ロースの薄切り
6枚
ピーマン
6個
■
お肉に巻く野菜(お好きな野菜!今回は人参を細切りにして巻いてます!)
チーズ
適量
■
大葉
★大根おろし
適量(たっぷりあればなおさっぱり)
★醤油・酒・みりん
各大さじ4
★赤唐辛子(タネを除いてキッチンばさみで小口切りに)
2本
塩コショウ
適量
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めよりも簡単にできちゃうと思って作ってみました~★
1.
ピーマンは丸ごと使うので、ヘタを取ります!!ヘタの所に、ペットボトルの蓋を押し当てると簡単にヘタが取れます!
2.
ピーマンは洗ってよく水気を拭いておく。
3.
お肉を並べて、塩コショウをしておきます!
4.
写真のようにお肉に大葉・人参(お好きな野菜)・チーズを並べくるくる巻いていきます!
5.
あとはピーマンにそのままぶっこむだけ!
6.
鍋に★の材料を入れて、一煮立ちさせます!そしてバッドか何かに移しておきましょう!!
7.
ピーマンを揚げていきます!お肉まできちんと火が通るように揚げてください!
8.
★のたれに浸します! これでできあがりです!
https://cookpad.com/recipe/1188961
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