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実家の母によく作ってもらった一品です!実家では海老を入れないんですが、干ししいたけと色んな大豆製品の甘みを効かせてます。 我が家はちょっとアレンジして、干しえびとベーコンでよりいい甘みを引き出し、シンプルな味付けで家族が大好評です♪