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カリふわしっとり*チョコマドレーヌ
by 雄林檎
バレンタインにもピッタリ♪ 表面はカリっとして中はふわふわの 甘いチョコマドレーヌです!
コツ、ポイント
甘いのが苦手な人は砂糖を80gにするとちょうどいいとおもいます♪
材料
(マドレーヌ型12個分)
☆小麦粉(薄力粉)
120g
☆ココアパウダー
10g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
バター
90g
チョコレート
50g
卵
3個
砂糖
90g
このレシピの生い立ち
友達にもらったチョコパウンドがおいしかったのでチョコマドレーヌをつくってみました*
1.
卵をハンドミキサーで7分通りあわ立てて砂糖を加えてもったりとするまで混ぜる
2.
☆を加えて木しゃもじさっくりと混ぜる
3.
バターとチョコを耐熱容器にいれてレンジで溶かす(湯銭でもOK)
4.
500wで1分くらいが目安。溶かしきれなかったのは余熱で溶かす
5.
③を②に加えてさっくりと混ぜる
6.
170℃のオーブンで22~24分焼く
7.
チョコチップを入れたらチョコの味がもっとしておいしくなりますよ♪
https://cookpad.com/recipe/1189054
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