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カリカリ★チキンサラダ
by ぽち2551
工程3ステップ。鶏肉をカリカリに焼いて、野菜と一緒に 添えてドレッシングでいただきます。
コツ、ポイント
鶏肉を焼く時、余分な脂をキッチンペーパーで拭きながら焼くと、 皮がパリパリになります。
材料
(2~4人分)
鶏モモ肉
1枚
水菜
60g
シメジ
½パック
トマト
1個
玉ねぎ
20g
塩・コショウ
少々
酒
少々
ドレッシング(GABANガーリックペッパー)
お好みの量
このレシピの生い立ち
みんなでワイワイ楽しめる、お肉と野菜を一緒に楽しめる ワンプレートで食べてみたくなったので。
1.
鶏モモ肉に、塩・コショウ・酒をふり、皮面から中火でじっくり焼き、きつね色になったら、返してシメジと一緒に焼きます。
2.
鶏肉を焼いている間に野菜を切ります。玉ネギはスライス・水菜は5cm位に切り、水にさらします。トマトも2cm幅に切ります
3.
鶏肉の皮面を上に野菜と一緒にお皿に盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/1189511
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