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納豆の冷製パスタ
by ともクマ
夏らしい冷製パスタをどうぞ♪
コツ、ポイント
とにかく材料をよく冷やしておきましょう♪あらかじめ溶いておいた卵の中に納豆(添付のタレも混ぜたもの)を入れると、混ぜたときにぶくぶく泡が立つのをある程度防ぐことができます。
材料
(2人分)
冷製専用パスタ Cool‘s
200g
納豆
2パック
卵
1個
キュウリ
2分の1本
ミョウガ
2本
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
刻み海苔
好きなだけ
白ごま
好きなだけ
このレシピの生い立ち
大好きな納豆パスタを夏にピッタリの冷製で作ってみました。
1.
キュウリとミョウガを千切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。
2.
ボウルに納豆、添付のタレ、卵、醤油を入れてよく混ぜる。ごま油も加えて更に混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
3.
パスタを茹でて氷水でしめる。
4.
パスタと2を絡め、キュウリ、ミョウガ、刻み海苔、ごまをトッピングする。
5.
粉チーズをかけても美味です♪是非お試しを〜♪
6.
他にも、お好みでラー油や食べるラー油をかけて召し上がっていただいても美味です♪
7.
『日清フーズ メインで食べたい!冷製パスタレシピ』にて準グランプリをいただきました★ありがとうございます!嬉しいです☆
https://cookpad.com/recipe/1190030
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