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スライスチーズでビスケット
by なぼち
バター、マーガリン不使用。スライスチーズとマヨネーズでビスケットを作りました。
コツ、ポイント
スライスチーズとマヨネーズを混ぜるときは、少しずつ入れたら分離しにくかったです。
材料
スライスチーズ
3枚
マヨネーズ
40g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
こしょう
少量
このレシピの生い立ち
丸い形のは、ペットボトルのふたで抜きました。一口サイズの食べやすい大きさにできます。
1.
スライスチーズを電子レンジでやわらかくして、よく練ります。
2.
そこにマヨネーズを少しずつ加えては、そのつどよく混ぜます。
3.
薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい入れ、こしょうも入れて、よく混ぜます。
4.
よく混ざったら、いったんラップに取り出し、手でぎゅっとまとめます。
5.
生地がまとまったら、麺棒で5mm厚さぐらいにのばして、型で抜きます。
6.
残った生地は、再度まとめて、ナイフで切り、細長い形も作ります。
7.
こんな感じに並べて。一部、粉チーズを振りかけてみました。
8.
170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
9.
焼き立てもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/119047
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