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☆カリカリ豚の夏野菜サラダ☆
by つつくみ
夏野菜とカリカリに揚げた豚肉をサラダに♬ 和風のドレッシングでさっぱりと(^-^)
コツ、ポイント
豚肉はカリカリに揚げることがポイントです。 カリカリ豚と野菜を一緒に食べると美味しいです。
材料
(3~4人分)
豚バラ肉
150g
レタス
1/4個
きゅうり
2本
プチトマト
4個
コーン(あれば)
適量
☆酒
大さじ1
☆塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2
GABANスパイスドレッシング(和風醤油&バルサミコ酢)
適量
このレシピの生い立ち
GABANのドレッシングのモニターに当選したのでドレッシングの風味が分かって1品でメインにもサブにもなるサラダを考えてみました
1.
レタスは食べやすい大きさにちぎり洗って水気を切っておく。プチトマトは4等分きゅうりはトマト位の大きさの乱切りにしておく。
2.
豚肉は10㎝幅に切りポリ袋に☆と共に入れよく揉んでおく。そこに片栗粉を加え全体に混ざるようにシャカシャカとふり混ぜる。
3.
揚げ油で2の豚肉を中火でカリカリになるまで揚げる。(写真くらいが目安です)
4.
お皿に1の野菜を敷き詰めて、野菜の上に3の豚肉をのせ、 ドレッシングを適量かけて出来上がり♬
5.
今回使用したGABANスパイスドレッシング(和風醤油&バルサミコ酢)です。
https://cookpad.com/recipe/1190526
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