簡単にできちゃう爽やかなゼリーですよ♪トマトの酸味がまた心地良いんです^^
コツ、ポイント
※混ぜる時にも余り混ぜすぎて炭酸が飛び過ぎないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
サイダーレシピで暑さをぶっ飛ばしましょう♪
1.
トマトのヘタを取りその回りの硬い部分を取り除く。皮にきり目を入れて沸騰したお湯の中に4~5秒入れ湯むきし「、4等分にする
2.
氷水の中に板ゼラチンを入れて、柔らかくなるまで戻し、良く搾って水気の残らないようにし冷蔵庫の中に入れておく
3.
小鍋にグラニュー糖・サイダー50ccほどをいれて、加熱してグラニュー糖を溶かしたら火を止めゼラチンをいれて、溶かす
4.
ボールにレモン汁・残りのサイダーをなるべく泡の立たないようにいれ、そこに3の液体を加えて混ぜる
5.
容器にゼリー液とトマトを入れたらラップして、冷蔵庫に入れて冷す
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