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さんま ♪ 紫蘇巻き梅のせ ♪
by yaya_22
サッパリサンマのグルグル焼きです。
コツ、ポイント
★梅はかつお梅じゃなくてもOKです^^
材料
生さんま
3尾
かつお梅
3個
片栗粉
適宜
大葉(紫蘇)
3-4枚
このレシピの生い立ち
秋刀魚の梅蒲焼きです。
1.
★3枚に下ろしたサンマを半分に切ります。 ★大葉を乗せます。
2.
★大葉を中にくるくる巻いて爪楊枝でとめます。
3.
★2に片栗粉を塗し、油(分量外)を熱し焼きます。
4.
★途中、フライパンの中で爪楊枝を取ります。 ★やけどにご注意!
5.
★4が焼けたら、叩いたかつお梅を乗っけます。
6.
★出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1191195
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