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夏レシピ☆しめじときゅうりのwしそ和え
by いずみるく
練り梅の酸味とシソの香りでさっぱり☆油も火も使わない夏レシピ♡
材料
(2人分)
しめじ(ブナピー)
1株
キュウリ
1本
大葉
2枚
*シソ(赤) みじん切り
適量
*マヨネーズ
大さじ2
*練り梅チューブ又は叩き梅
3センチ
*しょうゆ
大さじ2分の1
このレシピの生い立ち
しめじを夏っぽくお料理したくて。
1.
しめじをレンジで2分チンして冷ます。 *を混ぜておく。
2.
きゅうりを薄切りにし塩でもみ水をよく絞る。
3.
しめじが覚めたらキュウリと*を和えて大葉を散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1191318
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