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♦姉妹酢の物♡もずくちゃんとわかめちゃん
by べびしたくみ
簡単です。 「料理」とは言えないかも?ですが、時間があればちょっと手を加えることで、ちゃんとした「料理」にもなります!
コツ、ポイント
けっこう日持ちのする もずくとわかめを常備しておくと、一品足りない時に助かります♪ 海藻同士、味も合います。 健康志向の方の、強~い味方です。
材料
(4人分)
3パック入り「もずく」(市販品)
3パック
生わかめ
50g程度
お好みで、生 土生姜
一片
↑又は、チューブのおろし生姜
4cmくらい(一人当たり1cmで)
このレシピの生い立ち
海藻は、栄養があり、健康にもいいので毎日食べてます。 市販の三カップ入りのもずくの味が濃すぎるので、わかめを足すとちょうどいいのでは?と思って作りました♪
1.
生わかめは、塩蔵品なら塩を抜いて、水で戻し、サッと茹でて冷水で冷まし、適当に切ります。
2.
わかめの水気を切って、市販品のもずくを3カップ入れます。
3.
混ぜ合わせ、味を見て、薄ければ、三杯酢を足します。 又は、味をみて、砂糖や酢、しょうゆを適量足してください。
4.
あとは、好みで きゅうり、カニ、カニかまぼこ、かまぼこなどを混ぜます。(何もなくてもOK♪)
5.
生姜がお好きでしたら、生生姜を千切りにして水にさらし、器に盛ったもずくの天盛りにします。
6.
今回は、カニカマと青紫蘇の千切りを使いました。
https://cookpad.com/recipe/1191389
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