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ピッツェルなラスク 模様入り
by 斎藤なかは
ビタントニオのピッツェルプレート使用です。簡単。 写真左から、パンのみ・バターのみ・バター+メープルシロップ
コツ、ポイント
染み込ませないで、プレートにバター多めに塗って焼いても出来そうな気がします。 シロップ入りはプレートがベッタリするので、連続で焼くには向かないと思います。たぶん焦げてくる。これ、なんとか解決できないかなぁ。
材料
ディナーロール
1個
バター
大さじ1
甘くする場合、メープルシロップなど
大さじ1
このレシピの生い立ち
ビタントニオのピッツェルプレートで色々焼いてみた。 パンを焼いてみたら、カリカリにできたので、これはラスクが作れるんじゃないかと。
1.
パンを5mm程度の厚さに切る。 今回はコストコのディナーロール使用。お好きなパンでどうぞ
2.
バターを溶かし、パンにしみこませる。まだらでも割と平気。 シロップも染み込ませる。
3.
余熱したピッツェルプレートで焼く。ガッと押さえてOK
4.
焼き色がついたらできあがり。 バターがあふれてうわーっと思いますが仕様です。冷めると硬くなります。
https://cookpad.com/recipe/1191493
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