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肉巻きポテト
by ぶさかわ
家族に大ウケの一品です。
コツ、ポイント
ジャガイモに混ぜるのは、枝豆、コーン等お好みのものを!
材料
(4人分)
牛薄切り
8枚
ジャガイモ
中3個
玉ねぎ
1/2
空豆(冷凍)
100g
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりの中身をジャガイモで作ってみました。
1.
玉ねぎをバターで炒め、塩コショウをする。
2.
空豆は茹でて、皮をむいておく。
3.
ジャガイモを茹で、湯を切り、砂糖・醤油・バターを加えてつぶす。
4.
1・2・3を混ぜ、8等分にして、小判型にする。
5.
薄切り肉に、4を包み、フライパンで焼く。焼き色がついたら、醤油・砂糖・酒を加え、味付ける。
https://cookpad.com/recipe/1192314
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