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オクラカレー
by 新鮮美感
夏は夏野菜たっぷりの夏野菜カレーがいいですね。
コツ、ポイント
オクラとミニトマトをメインにした夏野菜カレーをつくりました。
材料
(5人前)
新じゃが
お好みで
玉ねぎ
お好みで
ニンジン
お好みで
オクラ
お好みで
ミニトマト
お好みで
カレールー
数種類
このレシピの生い立ち
私の住む郡山市は、グリーンカレーが新しく売り出したB級グルメです。私流で夏野菜カレーをつくってみました。オクラ、ミニトマト、新ジャガなどでつくるカレーが美味しい!
1.
玉ねぎ・新じゃが・ニンジンを刻んで、いっしょに油でいためます。
2.
カレールー数種類ミックスしながら煮込んでいきます。
3.
オクラとミニトマトを最後に加えて煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/1192413
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