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あっという間に!ズッキーニのナムル
by はなのべたこ
あと一品!という時に火も使わず超簡単なレシピ。
コツ、ポイント
他の料理の片手間に作れちゃうくらい簡単です。 お好みでラー油や一味唐辛子をかけてもOKですよ。
材料
(2人分)
ズッキーニ
食べたいだけ
醤油
適量
ごま油
適量
白ゴマ
適量
ニンニクすりおろし又はガーリックパウダー
少々
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったズッキーニ。 鮮度が一番!早く、そして簡単に使い切りたくて。
1.
ズッキーニをスライスする。太ければ半月切りで。
2.
分量外の塩をひとつかみ振りかけ軽く揉んでしばらく置いておく。(5分くらい)
3.
流水で洗い流し、ひとつ味見して塩辛ければ少し水にさらす。
4.
水気を絞り、醤油をかける。お好みの味に。
5.
ニンニクのすりおろし、又はガーリックパウダーを混ぜる。
6.
ごま油と白ゴマを混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1192455
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