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お弁当に梅干しで「❤~愛~❤」
by ♡Catherine
2011/01/22話題入り❤お弁当に梅干し。そのままでレシピとは言えないかも…。お弁当作りのマメ知識も記載してます。
コツ、ポイント
お弁当に熱々を詰めるのはNG。熱を冷まして詰めないと他の食材の温度をあげ、物によっては温度上昇で傷んでしまいます。菌が繁殖しやすい環境を作ってしまうことになるためご飯やおかずは温度を冷ましていれましょう。夏場は保冷剤を使用するとなお〇!
材料
(1人分)
ご飯
160g
梅干し
小2〜3個分
つぶれ梅の場合
1〜2個分
■
お好みで分量は変更してください。
このレシピの生い立ち
お弁当にご飯を詰めて梅干しのせるだけじゃ物足りない。ちょっとひと工夫☆
1.
ご飯をお弁当箱に詰めます。粗熱をとるため、蓋をせずにしばらく置いておきます。
2.
その間に梅干しの種をとり包丁でたたきます。 粗熱をとった1のご飯に梅干しを❤の形になるようにのせます。
3.
❤の型を使っても〇。 出来上がり❤ 写真はつぶれ梅を使っています。つぶれ梅だとたたく手間が省けて楽ちん♪
4.
日記のカテゴリ:お弁当に食中毒について書いています。お弁当作りのマメ知識としてご参考になればどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1192790
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