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簡単激うま!豚肉とキャベツのゆず胡椒炒め
by 太陽と風ママ
ご飯がすすむこと間違いなし☆ゆず胡椒の香りがたまらない、簡単でおいしい炒め物です。食欲がない時もこれで解決!
コツ、ポイント
ゆず胡椒はお好みで量を調節してください。
材料
(1人分)
豚小間肉
80グラム
キャベツ
2枚
しょうが
半かけ
にんにく
半かけ
ごま油
小さじ1
★塩・胡椒
少々
★酒
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/4(お好みで調節)
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ピリッとしたものが食べたいなぁ~と思ったときに思いついたレシピです。ご飯が進むと、旦那に大好評でした。
1.
お肉は食べやすい大きさに切る。★を入れてよくもみ込み下味をつける。
2.
キャベツも食べやすい大きさに切りる。芯の部分は薄くスライスすると食べやすいですよ。
3.
しょうが・にんにくはみじん切り。
4.
熱したフライパンにごま油を入れ、しょうが・にんにくを香りがするまで炒める。
5.
お肉を加え、色が変わるまでよく炒める。
6.
キャベツを入れしんなりしてきたら、ゆず胡椒を加える。最後に塩コショウで味を整える。塩味がしっかりしている方がおいしいよ!
7.
お皿に盛りつけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1193072
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