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かぼちゃの甘辛焼き
by 。・うらら。・。
はちみつを使う事で、味が良く絡まります。 お弁当にも^^
コツ、ポイント
はちみつとお醤油を入れたら、焦がさないように気を付けて下さい。 甘めがお好みでなければ、はちみつを少し減らすか、お醤油少し増やして下さい。
材料
(4人分)
かぼちゃ
400g
はちみつ
大さじ3
醤油
大さじ1.5
サラダ油
大さじ1
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
水分が多くて煮汁を吸わないかぼちゃを、焼いてみる事に。
1.
かぼちゃを食べ易い大きさで1センチスライス。
2.
フライパンで油を熱し、かぼちゃを軽く炒めた後、蓋をして蒸し焼きします。
3.
火が通り焦げ目をつけたら、はちみつと醤油を入れて、かぼちゃに絡めるように煮詰めます。
4.
お皿に盛り、ごまを散らして出来上がりです。
5.
コメント、手順追記しました。
https://cookpad.com/recipe/1193548
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