小松菜もひじきもしめじも栄養満点です!!冷蔵庫でしっかり冷やしてさっぱり頂きます♪
コツ、ポイント
生ひじきは、シャキシャキ感があってオススメ♪でも乾燥ひじきを戻して使ってもOK。
このレシピの生い立ち
生ひじきを使うためのメニュー
1.
小松菜は適当な長さに、しめじは房をわけておく。オクラはさっと塩ゆでして小口切りにしておく。
2.
鍋に水とだし(顆粒)を合わせて火にかける。しめじと小松菜をいれて煮る。味を見ながら白だしを加える。冷ましておく。
3.
手順2が冷めたらオクラと生ひじきを和える。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
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