鉄分たっぷりの和風スパゲッティです。これで貧血も解消!?
コツ、ポイント
あさり缶はもっと少なくして、ツナ缶を加えてもおいしいです♪
1.
ほうれん草は、茹でて水気をきり一口大に切っておく。しめじは、さいて水洗い、ひじきは水で戻しておく。
2.
スパゲッティは湯をたくさん沸かして塩を入れゆでる。麺を茹でている間にソースを作ります。
3.
フライパンに油をいれ、
しめじを炒める。しんなりしたら、ほうれん草、ひじき、あさり缶(汁ごと)を入れる。ダシの素、しょう油、ソース、バターを入れ、麺の茹で汁お玉1杯ほどいれ軽く煮る。
4.
塩・こしょうで味を整え、スパゲッティをいれ混ぜて出来上がりです。
5.
粉チーズや細かく切ったのりでトッピングしてくださいね。
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