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アジの唐揚げサラダ~骨せんべい添え
by ラブカコ
魚と野菜でバランスもボリュームもばっちりですよ~ 夏ばて防止にいかが!?
材料
アジ
2匹
ナス
2本
ミニトマト
適宜
水菜
1株
ギャバンドレッシング ハーブレモン
適量
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
いつもアジフライにしてしまうのですが、たまには変化を持たせたいのと、お野菜もたっぷりとりたいとおもったので作ってみました。
1.
アジは3枚におろして一口大に切っておく。 ナスは乱切り、水菜とトマトは食べやすい大きさに切る。
2.
水菜とトマトをボールに入れておく。
3.
ナスを素揚げして2に入れる。 アジに片栗粉をまぶして揚げて、2に入れる。
4.
ドレッシングを入れて混ぜる。
5.
ついでにアジの骨を揚げて塩をかけて横に添えてみました。
https://cookpad.com/recipe/1193955
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