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✿簡単お惣菜☆切り干しのベーコン煮✿
by kurukurumin
ベーコンと切り干し大根だけで 簡単に美味しいお惣菜が出来ます♪
コツ、ポイント
お醤油は大さじ1入れると ちょっと塩っぱいかもしれません。 薄味が好みの方は 大さじ1弱でお願いします。 人参の千切りを入れてレポを下さっているメンバーさんも沢山いらっしゃいます。 有難うございます。
材料
(3~4人分)
切り干し大根
30g
ベーコン
3枚(約60g)
❖砂糖
大さじ1
❖醤油
大さじ1弱
❖料理用酒
大さじ1
❖だしの素
小さじ1
❖水
300cc
白煎りゴマ
飾り用に少々
このレシピの生い立ち
ベーコンが余っていたので 切り干し大根に入れて煮てみたら 美味しい煮物になりました。
1.
切り干し大根はひたひたの水に20分ほど漬けて戻しておく。
2.
ベーコンは細切りにします。
3.
鍋に❖を全て入れて煮立て、ベーコンを入れます。
4.
次に切り干し大根も入れて混ぜ 蓋をして弱火でことこと13分~15分程煮ます。
5.
切り干しが煮汁をすって 汁けがなくなったら出来上がりです。
6.
器に盛って 白煎りゴマをかけて頂きます。
7.
2010,08,14に話題入りさせて頂きました。 どうも有り難うございます。
8.
2012,02,21に2回目の話題入りをさせて頂きました。 沢山のつくレポ 有難う御座います
https://cookpad.com/recipe/1193990
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