文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼き茄子マリネ
by ちーちゃんのパン工房
冷していただくととっても美味しかったです。 お弁当のおかずにもOKです。
コツ、ポイント
醤油におろし生姜を入れてストックしておくと便利です♪ 焼きなすマリネも冷やしていただくと箸休めにいいですよ。
材料
茄子
2本
サラダ油
適量
■
■マリネ液
生姜醤油
大さじ2
酢
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
畑からの採れたての茄子を頂いたので・・・
1.
茄子をひと口大にカットする。
2.
ボールにマリネ液を合わせておく。
3.
熱したフライパンにサラダ油を入れて①の茄子を両面焼き色がつく程度に炒める。
4.
③をマリネ液に漬けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1194616
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.