コツ、ポイント
よく冷えた半熟卵がこんな暑い日だと特に美味しいです。
このレシピの生い立ち
普通の親子丼に飽きたので。。。
1.
とり胸肉とスライスしたたまねぎを☆につけこんでおきます。
2.
卵は2~3分ゆでて半熟にし、冷やしておきます。
どんぶりにご飯・千切りキャベツをのせます。
3.
程よくつけこんだら、フライパンにごま油をぬり鶏肉・たまねぎに火を通します。
火が通ったら下味のたれをかけて照り焼きに。
4.
キャベツの上に鶏肉・たまねぎをのせ、中央に冷やしておいた半熟卵をのせれば完成!
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