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私の好物である、大分の名物とり天(鶏肉の天ぷら)、しらす、カボス等を使ってパスタレシピを作りたいと考えました。冷めてもおいしいとり天、食欲のないときにもぴったりの酸味のきいたタレに重点をおいて作りました♪