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お弁当おかず☆オクラの海苔和え
by asamimaeda
とにかく簡単! 1・2・3でできちゃいますよ♪
コツ、ポイント
※板ずりをすると… オクラの緑色をあざやかにする。 表面をなめらかにする。 塩味をなじませるなどの効果があります。
材料
(作りやすい分量)
オクラ
2本
焼き海苔
1/4枚
めんつゆ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
簡単に出来るおかず。
1.
オクラに塩を降り、まな板の上でコロコロ転がし擦ります。 (※板ずり)
2.
沸騰したお湯に塩の付いたままの1を入れ茹でる。茹で上がったら冷水にさらし食べやすい大きさに切る。
3.
器に2と手でちぎった海苔、めんつゆ、ごまを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/1195887
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